Ein Auszug aus unserer Speisekarte

Plachuttas Gasthaus zur Oper Speisekarte

Vorspeisen

Tafelspitzsülzchen mit Käferbohnensalat LMP
Carpaccio vom Rinderrücken mit Dijonsenfcreme & Rucola
Beef Tatar mit Butter & Toast 120 g/200 g ACDGM
Gänseleber Crème Brûlée mit Preiselbeeren & hausgemachtem Brioche ACGO
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Suppen

Kräftige Rindsuppe mit hausgemachter Suppeneinlage nach Wahl L
Frittaten, Schinkenschöberl mit Erbsen, Fleischstrudel ACGH
Geeiste Tomaten-Gurkensuppe mit Mozarella & Kräuter Croûtons AGLO

Wiener Schnitzel

vom Kalb, denn nur dann ist es das Original ACG
dazu empfehlen wir Erdäpfelsalat LMO

Gebackenes

Backhuhn im Korb serviert AC
Kalbsleber gebacken AC
zu unseren gebackenen Gerichten empfehlen wir Erdäpfelsalat LMO

Wienerisch Essen

Das Brat'l - Schweinsbraten auf Gabelkraut mit Kümmelsaft & Serviettenknödeln ACEGHO
Faschiertes Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree, Zuckererbsen & Natursaft ACGHP
Wiener Krautfleckerl mit gemischten Zupfsalat, Wiener Marinade ACGLO
Zwiebelrostbraten - von der Beiried frisch gebraten mit Erdäpfelpüree & Salzgurke ABFGLMOP
Tafelspitz im Kupferkessel serviert mit Wurzelgemüse, Apfelkren, Schnittlauchsauce,
Markknochen, Rösterdäpfel & gebähtem Schwarzbrot ACEFGL
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FISCH, STEAKS & CO.

monatlich wechselnde saisonale Spezialitäten

Süsses Wien

Kaiserschmarrn mit hausgemachtem Zwetschkenröster ACG
Schokoladenauflauf im Hemd mit Vanilleeis, Schokoladensauce & Schlagobers ACEFGH
Hausgemachtes Sorbet  O
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Österreichische Käsespezialitäten

Ziege, Kuh, Schaf - eine Auswahl österreichischer Käsemacher
mit Butter, Schwarzbrot, Nüssen GFHANE
Kleiner Teller
Großer Teller

Wiener Jourgebäck mit Butter & Aufstrich, Gedeck 3,20 pro Person AGFM

Allergene gemäß Codexempfehlung: A Glutenhaltiges Getreide/ B Krebstiere/ C Ei/ D Fisch/ E Erdnuss/
F Soja/ G Laktose/ H Schalenfrüchte/ L Sellerie/ M Senf/ N Sesam/ O Sulfite/ P Lupinen/ R Weichtiere

Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
Vorbehaltlich etwaiger Änderungen.

Plachuttas Gasthaus zur Oper
Walfischgasse 5-7, 1010 Wien
Tel.: +43 1 51 222 51
Fax.: +43 1 51 222 51 20
E-Mail: oper(at)plachutta.at
Täglich geöffnet von 11.00 bis 00.30 Uhr