Stammhaus Hietzing
Ein Auszug aus unserer Speisekarte
Vorspeisen
| Tafelspitzsülzchen mit Käferbohnensalat LM | 12,20 |
| Carpaccio vom Ochsenrücken mit Dijon Senfcreme & Rucola MOGC | 14,20 |
| Beef Tatar mit Butter & Toast, 120g CMDAG | 14,50 |
| Gänseleber Crème Brûlée mit Preiselbeeren & hausgemachtem Brioche CGA | 15,20 |
| Burrata mit Kürbis Chutney & Trüffelhonig AOLM | 14,20 |
Suppen
| Plachuttas Rindsuppe mit hausgemachter Suppeneinlage nach Wahl L | 5,20 |
| Frittaten, Schinkenschöberl mit Erbsen, Fleischstrudel ACGL | |
| Gansleinmachsuppe mit Gemüse & Bröselknödel LGACH | 6,70 |
Wiener Schnitzel
| aus dem besten Teil des Kalbes ACLM | 20,50 |
| Erdäpfelsalat | 4,50 |
Gebackenes
| Ausgelöstes Backhuhn im Korb serviert AC | 17,50 |
| Kalbsleber gebacken AC | 16,90 |
| zu unseren gebackenen Gerichten empfehlen wir Erdäpfelsalat LM | 4,50 |
Wienerisch Essen
| Das Brat'l - Schweinsbraten auf Gabelkraut mit Kümmelsaft & Serviettenknödeln ALCGO | 16,20 |
| Faschiertes Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree, Zuckererbsen & Natursaft ACGL | 19,20 |
| Krautfleckerl mit Zupfsalat ACGL | 16,70 |
| Zwiebelrostbraten von der Ochsenbeiried mit Erdäpfelpüree & Salzgurke AOGL | 22,50 |
| Tafelspitz im Kupferkessel serviert mit Wurzelgemüse, Apfelkren, Schnittlauchsauce, | 26,50 |
| Markknochen, Rösterdäpfel & gebähtem Schwarzbrot CAGL | |
| ... | |
FISCHE, STEAKS UND CO
| monatlich wechselnde Spezialitäten |
Süsses
| Kaiserschmarren mit hausgemachtem Zwetschkenröster ACG | 9,80 |
| Palatschinken mit Marillenmarmelade ACG | 7,40 |
| Hausgemachtes Sorbet O | 7,20 |
| ... | |
Österreichische Käsespezialitäten
| Ziege, Kuh, Schaf Eine Auswahl österreichischer Käsemacher | |
| mit Butter, Schwarzbrot, Nüssen GFHANE | |
| Kleiner Teller | 11,50 |
| Großer Teller | 15,70 |
Wiener Jourgebäck mit Butter & Aufstrich, Gedeck 2,30 pro Person AGFM
Allergene gemäß Codexempfehlung: A Glutenhaltiges Getreide/ B Krebstiere/ C Ei/ D Fisch/ E Erdnuss/
F Soja/ G Laktose/ H Schalenfrüchte/ L Sellerie/ M Senf/ N Sesam/ O Sulfite/ P Lupinen/ R Weichtiere
Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
Vorbehaltlich etwaiger Änderungen.
Plachuttas Gasthaus zur Oper
Walfischgasse 5-7, 1010 Wien
Tel.: +43 1 51 222 51
Fax.: +43 1 51 222 51 20
E-Mail: oper(at)plachutta.at
Täglich geöffnet von 11.00 bis 00.30 Uhr